Sistema de gestión para fábricas de alimentos
Paikan Fábrica es el sistema de Paikan para pymes que elaboran alimentos: producción por receta, trazabilidad por lote y control de calidad, conectados con stock, punto de venta y cuentas corrientes.
- Trazabilidad por lote
- Precio a medida, con demo
- Se usa desde el navegador
- Hecho en Mar del Plata
De la materia prima al mostrador.
Lo que resuelve Paikan Fábrica en una pyme que elabora sus productos.
Producción por receta
Ingredientes, etapas, rendimientos y mermas de cada elaboración.
Trazabilidad por lote
Qué partidas se usaron en cada tanda y a dónde fue. La ficha del lote se descarga en PDF.
Control de calidad
Definís lo que medís (pH, temperatura, aspecto) y queda guardado en la tanda, con quién lo registró.
Costos de recetas
Costos de ingredientes y procesos para revisar tus precios con información.
Stock por punto
Fábrica y locales por separado, granel y envasado, entregas entre sucursales.
Punto de venta y cuentas corrientes
Mostrador con tickets, caja con arqueo por cajero, saldos y límites de crédito por cliente.
Para pymes que elaboran alimentos.
Paikan Fábrica sirve cuando necesitás conectar materias primas, recetas, producción, stock y ventas.
- Pastas frescas y rellenas
- Salsas y conservas
- Alfajores y dulces
- Carnes, chacinados y elaborados
- Helados, snacks y mezclas
Cuándo te conviene otro sistema
- Cafetería, bar o restaurante: Cafetería Paikan.
- Si solo revendés y no elaborás: Paikan Gestión.

Precio a medida, después de ver tu proceso.
Antes de cotizar revisamos tus procesos, tus puntos de stock y el alcance de la puesta en marcha.
- Demo. Nos contás qué elaborás y te mandamos un demo para que veas el programa.
- Propuesta. Te pasamos el alcance y el precio para tu fábrica.
- Puesta en marcha. Configuramos permisos y funciones para tu fábrica, y revisamos qué se puede aprovechar de tus planillas de Excel.
- Uso diario. El sistema incluye un manual de ayuda y un espacio para registrar consultas de soporte.
Experiencia en fábricas reales
Hicimos el sistema de Guatán, una fábrica de alimentos de Mar del Plata que unificó producción por lotes, stock, ventas y facturación. Y el de Chocolatería Guerrero, que conecta producción con recetas y su punto de venta.
Para conocerlo en detalle
- Trazabilidad alimentaria por lote: del ingrediente al destino de cada lote.
- Software para fábricas de salsas y conservas: de la cocción al frasco.
- Gestión comercial para fábricas de alimentos: lo que elaborás también tiene que venderse y cobrarse.
Lo que más nos preguntan.
Paikan Fábrica, de Paikan. Está hecho para pymes que elaboran alimentos: producción por receta, trazabilidad por lote, control de calidad, merma y costo por receta, stock, punto de venta y cuentas corrientes.
El precio es a medida. Antes de cotizar revisamos tus procesos, tus puntos de stock y el alcance de la puesta en marcha, en una demo.
Paikan Fábrica conecta recetas, producción por lote, calidad, stock y ventas. Funciona para pastas, salsas, carnes, snacks y alfajores. Te mandamos un demo para que veas el programa y después vemos qué necesita tu proceso.
Sí. La ficha de trazabilidad se imprime o se descarga en PDF. La información depende de las operaciones que se hayan registrado.
Paikan Fábrica tiene herramientas de importación. Durante la implementación revisamos tus hojas y vemos qué información se puede aprovechar.
Sí. El sistema separa el stock de cada punto de venta, registra entregas entre sucursales y distingue mercadería a granel y envasada.
¿Tu negocio es de otro rubro?
Empecemos por una de tus recetas.
Contanos qué elaborás y te mandamos un demo para que veas el programa.